Det här är ett av mina favoritrecept. Ugnsstekt lax med fetaost och örter!

Testa det du också! Jag lovar att du kommer att älska det. Hur underbart
gott som helst. Och det är faktiskt inte så svårt och laga..

4 portioner
         

Du behöver:

• 400-500 g wookgrönsaker
• Olja
• Salt
• 500 g (4 portionsbitar) laxfilé
• 2 dl creme fraiche
• 100 g fetaost
• 1,5 tsk italiensk salladskrydda eller andra örtkryddor t.ex. basilika, timjan

Gör så här:

Häll wokgrönsakerna i en ugnsform, de behöver ej tinas om de är frysta.

Ringla eller spraya olja över och salta.

Lägg (tinade) laxfilébitar ovanpå.

Blanda crème fraiche med fetaosten som du smular och salladkryddan.
Bred detta ovanpå laxfilébitarna. Salta.

Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.

Servera t.ex. med ris eller bulgur. Det går också bra att äta som det är.

1. Lägg wokgrönsaker i en ugnsform.
2. Smula ner fetaost, strö på örtkrydda och häll på crème fraiche.
3. Rör om.

4. Lägg laxfilébitarna på wokgrönsakerna och bred på röran.
5. Efter ca 20 minuter i ugnen är det klart att serveras.

Gillar du lax, så garanterar jag somsagt att du kommer
att ÄLSKA det här!! Ta chansen, testa!!